100周年記念コーヒー(100g) ブラジル タリャウン・ハセガワ
カップオブエクセレンス上位常連、超有名な大手農園セルタンジーニョ農園が化学肥料・農薬不使用※で生産するコーヒー「タリャウン・ハセガワ」です。商品名の"ハセガワ"はパウリスタ代表の長谷川からとった名前です。2014年、長谷川が当時オーガニックコーヒーの生産を目標に掲げていたセルタンジーニョ農園のマネージャーであり、有名篤農家のジョゼ・ヘナットさんと出会いました。ジョゼさんとの会話の中で、最初のオーガニックコーヒーの買い手になることを約束した長谷川。数か月後にセルタンジーニョ農園を訪れた際、名前のないコーヒー畑をジョゼさんに案内され、その場でジョゼさんがその畑(タリャウン)に"ハセガワ"と名付けたことで商品名が決まりました。パウリスタはもちろん販売を約束し、それから何年にも渡りこのコーヒーを皆様にお届けしてきました。恵まれた環境、高度な生産技術、有能な人材がそろった農園で生産される素晴らしい味わいのスペシャルティコーヒーを是非お楽しみください。
- ブラジル タリャウン・ハセガワ【豆タイプ】
- ¥1,188(税込)
- ブラジル タリャウン・ハセガワ【挽タイプ】
- ¥1,188(税込)
味覚チャート
複雑でフルーティーなフレーバー、明るく爽やかな酸味、上品で余韻のある甘みを感じられます。
- 酸味
- レベル5
- 苦味
- レベル4
- コク
- レベル5
- いり方
- レベル3
商品説明
弊社代表長谷川の名がつけれらた「タリャウン・ハセガワ」。大規模農園の中で、効率よりも自然への配慮を重視する有機農法で栽培された化学肥料・農薬不使用※のスペシャルティコーヒーです。
※栽培期間中、化学的に合成された肥料や農薬を使わず、有機肥料や天然由来の農薬のみを使用した栽培方法でコーヒーを作っています。
国・地域:ブラジル ミナス・ジェライス州ボテーリョス地区
標高:1,000~1,300m
精製方法:パルプド・ナチュラル
品種:アララ
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2袋買いました
投稿日:2022/08/17 投稿者:S.M おすすめレベル: ★★★
月ごとのコーヒーを楽しみにしています。タリャウン・ハセガワを2袋とりよせましたが、本当にほっとするいい香りでとても気に入りました。